清嘉慶年間,福建著名老中醫(yī)盧曾雄(字福山)依據(jù)在漳州三十多年行醫(yī)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合客家傳統(tǒng)養(yǎng)生及醫(yī)藥文化,采用近40種名貴地道中藥材,經(jīng)獨(dú)特工藝加工配制成“萬應(yīng)茶餅”。該茶餅?zāi)苡行Х乐嗡臅r(shí)感冒、霍亂吐瀉、紅白痢疾、消化不良、中暑發(fā)燒、山嵐瘴氣、腹痛泄瀉、飲酒傷脾等病疾。當(dāng)時(shí),浙江天臺(tái)山一云游老和尚親身體驗(yàn)后,對“萬應(yīng)茶餅”的療效深為嘆服,即贈(zèng)聯(lián)一副,詞曰:“采集名山藥,善療天下人”。盧曾雄便將藥鋪更名為“采善堂”。清道光年間,盧曾雄之子盧宏漢將藥坊遷回永定區(qū)撫市鎮(zhèn),后遷回老家陳東鄉(xiāng)上村福山居廬(也稱“采善堂”)。其時(shí),京城、江西黎川縣發(fā)生霍亂瘟疫,很多人用此茶餅治療得救。自此,萬應(yīng)茶餅名聲大振,傳至安徽、湖北、上海、南京等全國各地,聲譽(yù)風(fēng)行,美名遠(yuǎn)揚(yáng),被人們譽(yù)為“萬應(yīng)神曲”。時(shí)任翰林院編修巫宜福進(jìn)士(永定大溪人)回鄉(xiāng)省親為此贈(zèng)賜【采善堂】堂號并手書,云:采善堂盧宏漢,名醫(yī)也。贈(zèng)送“萬應(yīng)茶餅藥到病除”條幅并贈(zèng)賦五言律詩,詩曰:
有客桑君語,良方妙化裁;
桔榮先蔭外,藥引上池來;
驅(qū)疫千金換,通神六氣歸;
枕中宜寶貴,知是濟(jì)世才。
爾后,采善堂生產(chǎn)的“萬應(yīng)茶餅”世代相傳,綿延不失,至今已有二百余年的歷史。1926年冬,為解決交通運(yùn)輸和銷售需求,盧宏漢之子盧永河、盧永基及盧永河之子盧遠(yuǎn)城等人從老家陳東遷至廣東大埔,在北門口資深樓(今廣東大埔縣茶陽鎮(zhèn))設(shè)廠經(jīng)營20年,把茶餅推向東南亞、遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。抗戰(zhàn)爆發(fā)后,1947年春,盧遠(yuǎn)城四子盧昌岳(字文華)、盧遠(yuǎn)秋之子盧昌槐(字文壽)將工廠從廣東大埔遷回老家永定區(qū)陳東鄉(xiāng)福山居廬,專業(yè)生產(chǎn)“萬應(yīng)茶餅”。1956年制藥廠改為公私合營,隨后由于特殊歷史階段,盧昌岳、盧昌槐將制藥廠無償捐贈(zèng)給縣政府,“萬應(yīng)茶餅”部分配制秘方交由政府。
歷史名人贈(zèng)予牌匾:
清道光年間,南靖縣令正堂馬為九品冠帶鄉(xiāng)耆福生贈(zèng)送橫式大匾,上書:善德可嘉。
民國年間,廣東省糧食廳巫琪運(yùn)贈(zèng)送匾額和國畫等,福建武平縣長翁占平書贈(zèng)“采善堂”金字橫匾;
1929年8至10月,毛澤東二進(jìn)永定期間,曾兩次來到陳東,一邊治病休養(yǎng),一邊指導(dǎo)地方革命工作。盧肇西專門找了永定萬應(yīng)茶給毛主席服用以調(diào)節(jié)病情。
1934年大埔縣長范其務(wù)(曾任廣東省財(cái)政廳長、福建省財(cái)政廳長)贈(zèng)送“延年益壽”金字橫匾;
1942年馮玉祥將軍為萬應(yīng)茶手書:濟(jì)世靈芝。
2008年6月,“永定萬應(yīng)茶”制作工藝經(jīng)國務(wù)院公布、由文化部頒發(fā)為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
2012年12月,“永定萬應(yīng)茶”被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)實(shí)施“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。